甜菜是北方国家糖的主要来源。通常，将甜菜洗净，切成块然后煮沸。含糖的液体蒸发。

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因此，产生了CODs在5到30 g / L之间的高浓度洗涤水和中等浓度的冷凝水，需要进行处理。

 

碧楚优在处理这些废水方面拥有广泛的专业技术。洗涤水将通过厌氧处理，但是碳酸钙会沉淀。因此，碧楚优开发并改进了气体混合反应器（GMR），可在生产沼气的同时提供安全的废水处理。随后的曝气生物处理（BIO）将废水处理至排放标准。